⁎⁑Crème brûlée⁑⁎

☕︎Ingrédients☕︎ 

 1. vanille (un sachet de sucre vanillé ou une dosette de vanille liquide) 


 2. de sucre en poudre + une cuillère à café pour la garniture (sucre roux de préférence) - 50 g 


 3. jaunes d'oeuf - 3 



4. de lait entier - 10 cl 



     5. de crème liquide -  0.25 l


    6. citron (un zeste), anis (très peu) pour faire 'à la catalane', ou encore fleur d'oranger.


♥︎Préparation♥︎

Étape 1

Mélanger lait, crème et jaunes d'oeufs, puis le sucre et la vanille (ou autre ingrédient pour le parfum).


Étape 2

Mettre dans des petits ramequins



Étape 3

et cuire au four 35 à 40 min à thermostat 4.

Étape 4

Vers la fin, saupoudrer avec la cuillère café de sucre en poudre restante



Étape 5

et passer au grill (ou au fer, pour ceux qui sont équipés).

Étape 6

C'est prêt


Étape 7

Déguster



Recette vidéo↴︎

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